Gastronomia libbianese

gastronomia tipica libbianese

Qui trovi curiosità e informazioni che ti faranno conoscere Libbiano, le tradizioni, i personaggi, le leggende, la sua gastronomia tipica…

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Per descrivere la fioccata è indispensabile farsela raccontare da Giovannella Cerri. Gli ingredienti sono pochi e semplici, come succede spesso nelle ricette tradizionali, e questo ha sempre messo in luce l'abilità di chi con poco faceva molto!
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Il Pesce è il dolce di più antica tradizione libbianese che ha sempre accompagnato i lauti pranzi delle grandi cerimonie: matrimoni, cresime e comunioni, ma sopratutto ha segnato le festività pasquali...
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